A HEVES-COOP Kft. 2008. július 11-én alakult. A társaság alapítói között a JÁSZINVEST Zrt. és magánszemélyek szerepelnek. A társaság célja, hogy Heves megyében fejlessze élelmiszer-kiskereskedelmi tevékenységét.

A társaság alapítását követőn megvásárolt Nagyfüged településen egy ingatlant, amelyből korszerű COOP áruházat alakított ki, amelynek eladótere meghaladja a 200 m2-t. A beruházást a társaság saját forrásból, banki hitelből finanszírozta, a bolti technológia kialakításához pedig 12 millió Ft-os támogatást nyert el a GOP-2008-2.1.2/D program keretében. A támogatást nemcsak a bolti technológiához, hanem a társaság másik tevékenységének keretén belül nyújtott kereskedelmi szolgáltatási tevékenységhez is kapta.

A Heves-Coop Kft. alapítását követően csatlakozott a COOP üzletlánchoz, amely az üzlet áruellátást is végzi.

A társaság első üzletét 2009. április elején nyitotta meg Nagyfügeden, ahol öt fő részére biztosít munkahelyet.